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努力提升餐飲質量 讓員工吃出幸福感
發布:河北機場管理集團 發布時間:2019-11-07 瀏覽:次 


俗話說“民以食為天”,能否吃好,是員工最關心的事。近日,職工食堂多措并舉,以提升員工就餐質量為出發點,以增強員工幸福感為落腳點,不斷提升自身管理水平,盡最大努力讓全體員工 “吃得放心、吃得開心”。

聽諍言、尋建議,搜集最真實的聲音。為更好掌握每位員工的就餐需求和建議,職工食堂利用手機便捷的特點,結合網絡小程序制作成調查問卷進行調研。5天時間里共收到關于餐譜品種、菜品口味、餐食價格、服務等多方面的意見和建議500余條。對于大家的反饋,職工食堂高度重視,立即組織相關人員對所有建議進行分析整理,對員工普遍不滿意的地方實地進行了查看并督促整改,確保真正滿足員工的真實需求。

重細節、提質量,提供最優質的餐食。為了在保證營養均衡菜品豐富的同時還較為實惠,職工食堂采取了限價政策,在盡量平衡日益增高的原料成本基礎上,進一步嚴把材料進貨加工關,讓員工吃得健康舒心。職工食堂還根據季節變化增加了砂鍋,早餐增加了熱菜。同時,在增質增量不增價的基礎上,又在每日午餐增加了一道特色菜品,讓每天的午飯多了一份神秘和期待。不久,還將在職工餐廳小超市增加40余個新品,讓員工擁有更多選擇。

定制度、強管理,提供最優質的服務。職工食堂與員工代表一起先后制定了餐食質量提升方案、就餐意見月征詢制度和餐卡管理制度,立行立改。下一步,職工食堂還將圍繞從業人員的專業技能、原材料的選購、就餐環境的改善、主食品種的增添、營養健康的搭配等方面進一步完善提升,以最優質的服務帶給員工家一般的溫暖。

(航空食品分公司:李玉國)


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